Cutiile de mâncare rapidă de unică folosință au trecut de la cutii de prânz din spumă la cutii de prânz ecologice. Cutiile de prânz din spumă originale au fost eliminate deoarece nu erau rezistente la temperaturi ridicate, iar procesul de producție a provocat daune mediului. Cutii de prânz din plastic, cutii de prânz din hârtie, cutii de prânz din lemn și cutii de prânz degradabile sunt înlocuite. etc. Printre acestea, plasticul are caracteristicile de toxicitate scăzută, punct de topire ridicat, plasticitate puternică, producție ușoară și cost relativ scăzut, așa că a devenit materialul principal pentru fabricarea cutiilor de fast-food de unică folosință.
Deci, la ce ar trebui să fim atenți când folosim cutii de prânz de unică folosință? Lasă-mă să-ți spun despre asta mai jos:
1. Acordați atenție temperaturilor de utilizare ale cutiilor de prânz din diferite materiale. Cutiile de prânz din PP au o temperatură de funcționare mai ridicată și pot fi folosite pentru a păstra mese calde și vase. Cutiile de prânz din PS sunt greu și ușor de spart. Încep să se înmoaie când temperatura de funcționare atinge 75 de grade. Mâncarea trebuie răcită la temperatura camerei înainte de a fi pusă în cutia de prânz PS. Încercați să nu încălziți alimentele în cuptorul cu microunde cu cutia ca proprietăți de temperatură scăzută Foarte bun pentru păstrarea alimentelor la frigider.
2. Diferitele ingrediente alimentare au cerințe pentru cutiile de masă. Alimentele cu conținut ridicat de grăsimi și zahăr nu sunt potrivite pentru ambalarea în cutii de prânz, deoarece punctul de fierbere al uleiului depășește cu ușurință limita de rezistență la căldură a plasticului. Uleiul, zahărul din alimente și plastifianții și alte substanțe chimice din cutiile de prânz sunt toate materie organică. În condiții similare, Datorită principiului dizolvării, pot apărea reacții chimice cu cutiile de prânz, prezentând riscuri potențiale pentru sănătatea publică și siguranța alimentară.
